ớt cựa gà
Définition
- Nom (Botanique, Cuisine) :
- Paprika, piment annuel : "ớt cựa gà" désigne une variété de piment (genre Capsicum), souvent de couleur jaune ou rouge, à la forme allongée et légèrement recourbée, rappelant l'ergot d'un coq. Il est utilisé comme épice ou légume.
- Piment doux ou fort : Ce terme peut se référer à des cultivars plus ou moins piquants, souvent séchés et moulus pour produire une poudre d'épice.
Exemples d'utilisation
- Nom :
- Tôi mua ớt cựa gà khô để làm bột ớt. (J'achète du piment "ớt cựa gà" séché pour faire de la poudre de piment.)
- Ớt cựa gà thường có màu đỏ tươi khi chín. (Le piment "ớt cựa gà" est généralement d'un rouge vif à maturité.)
- Món ăn này được trang trí với những lát ớt cựa gà xanh. (Ce plat est décoré avec des tranches de piment "ớt cựa gà" vert.)
Utilisation avancée
- En tant qu'épice séchée : Les fruits sont souvent séchés au soleil puis broyés. La poudre obtenue est un ingrédient de base dans de nombreux mélanges d'épices.
- Bột ớt cựa gà là thành phần chính trong món tương ớt. (La poudre de piment "ớt cựa gà" est l'ingrédient principal de la sauce piquante.)
Variantes et mots apparentés
- Ớt tây (nom) : Autre nom vietnamien pour désigner la même variété ou des variétés similaires de piment. Littéralement "piment occidental".
- Ớt chỉ thiên (nom) : Une autre variété de piment, dont les fruits pointent vers le ciel.
- Ớt hiểm (nom) : Piment très fort, souvent de petite taille.
Synonymes
- Paprika : Épice obtenue à partir du broyat de certains piments doux.
- Piment annuel : Nom botanique courant pour les espèces de .
- Poivron (dans un sens large) : Pour les variétés douces.
Expressions idiomatiques
- Cay như ớt cựa gà : Être aussi piquant que le piment "ớt cựa gà" — se dit d'une personne au caractère fort ou mordant.
- Lời nói của cô ấy cay như ớt cựa gà. (Ses paroles sont aussi piquantes que le piment "ớt cựa gà".)
-
paprika; piment annuel
